会议现场。 钟欣 摄
中新四川网8月8日电 （汤雁）8日下午，中国饭店协会农家乐专业委员会第一次正式筹备会议在郫县召开，标志着全国性的农家乐专业协会将在成都成立。
中国饭店协会常务副会长张景富、成都汇金置业有限公司、成都国际皮革城董事长谢平、中国烹饪大师陈实、国家级天府新区餐饮协会会长严龙以及成都市各优秀农家乐企业、川菜推广企业、食材商、酒店行业协会、优秀厨师代表等相关企业的领导和负责人参见了本次会议。
会议中，中国饭店协会常务副会长张景富指出：成立农家乐专业委员会，一是表明了国家相关部委对农家乐产业发展的关注和支持，二是展示了农家乐产业发展过程中自我管理和提升的重要方面。成立农家乐专业委员会，有助于规范产业发展，有利于提升中国农村经济发展水平。
中国饭店协会农家乐专业委员会筹备负责人谢平介绍，目前，乡村旅游、乡村经济已经成为拉动地方经济重要的力量，受到各地高度重视，农家乐专委会成立后，将整合行业资源，发挥协会的专家力量，通过举办专业行业论坛、实地考察交流、专项培训等活动，帮助各地农家乐、乡村酒店进一步取长补短，实现提档升级。
中国烹饪大师陈实表示：本次正式筹备会议在郫县徐家大院--中国首家农家乐召开，是追根溯源，具有非常重要的意义。农家乐专业委员会成立大会将在成都召开，也是展示正宗农家乐特色的良好机遇，更是向全国人民展示郫县、展示川菜提供了绝佳良机。各筹备工作人员及筹备企业一定要精诚合作，力争将农家乐专业委员会建立成一个专业、有效的行业管理组织。
会上，各相关筹备企业代表，如农家乐企业代表徐家大院、刘氏庄园，食材商企业代表新润油脂、川菜推广企业代表川菜博物馆、都江堰酒店行业协会、郫县商业公会、都江堰市乡村旅游协会等纷纷表示：将积极参与农家乐专业委员会筹备工作，为中国农家乐产业健康、规范发展作出最大的贡献。
据悉，该农家乐专业委员会将立足成都，借鉴成都乡村旅游经验，探索并推广全国性农家乐、乡村酒店标准系统，并在全国开展培训交流学习活动，为农家乐、乡村酒店等提供专业化指导和服务。
同时，该农家乐专业委员会还将对成都200多家规模以上的农家乐、乡村酒店进行大数据调研分析，探索一套可推广的乡村酒店服务标准，以帮助分散于各地的农家乐、乡村酒店实现规范化、标准化、品牌化运营。此外，该农家乐专业委员会还将为创业者提供开办农家乐、乡村酒店的孵化服务，开展创业指导、技术创新等系列公益性服务。（完）
