为了解决对进口粮食的依赖，迪拜决心发起一场“绿色革命”，在沙漠中部建立了一个超现代的垂直农场。
农场负责人Basel Jammal表示：“这是沙漠中部的一次绿色革命，每个农场都获得了所需的光、湿度、热量和水。”
疫情促使阿联酋重新聚焦在粮食安全上，虽然该国拥有丰富的石油资源，但耕地很少，夏天气候干旱，并不适合种植粮食作物。
迪拜现在有330万居民，主要依靠昂贵的淡化水，与其他六个酋长国一样，迪拜的粮食严重依赖进口，进口量占粮食需求量的90％。
十多年前，即使在危机时期，阿联酋开始在国外（主要是在东非）购买或租赁土地来生产粮食，目前澳大利亚和东欧也有多个农业基地。
但过度依赖进口的粮食现状激发了其他战略，例如高科技农业。
有几家农场在装有空调的棚屋中饲养奶牛，技术员控制了巨大的水箱，该水箱复制了挪威的日出和日落时间，然后在水箱中养殖鲑鱼。
迪拜食品安全委员会主席Omar Bouchehab说，这类农场通常是私企，但受到了阿联酋当局的鼓励，有关部门启动了一项计划，到2021年将国内农业的粮食产量提高15％，并促进农业技术的使用。
本文资料源自arabianbusiness
