寿宁县是“中国名茶之乡”、“全国十大生态产茶县”、“中国茶叶产业发展示范县”、“全国重点产茶县”、“福建十大产茶大县”；“寿宁高山乌龙茶”获国家工商总局地理标志证明商标，“寿宁高山茶”获得农业部农产品地理标志登记保护。
寿宁产茶历史悠久。明朝冯梦龙之《寿宁待志》记载：“三甲住初垄，出细茶。十甲住葡萄洋，出细茶”、“茶出七都”，《霞浦县志》记载：“上东、中东、下西、上西、小南各区皆有种茶，多于山园种之。迥不及福鼎玉琳之‘大白毫’，寿宁之‘乌龙’……”曾有文人用“风烟团一市，茶香绕千家”来描述寿宁产茶的繁荣景象。
“地僻人难到，山多云易生。”寿宁有着独特的高山生态育茶环境，地处福建省东北部、闽浙两省交界，境内山岭起伏，层峦叠嶂，云雾缭绕。属中亚热带山地气候，常年云雾缭绕，日照适度，雨量充沛，温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，全县有60多万亩海拔在500-1200米之间的山地资源，是最适宜种植高山茶的区域之一。全县位于北纬27°16′—27°65′之间，所产茶叶最适合制作绿茶、红茶、白茶和乌龙茶。境内山峦叠嶂，岭峻谷深，风景旖旎，植被保护完好，土壤富含硒锌保健元素，被列为国家重点生态功能区。所产茶叶具有清醇、清秀、清远的优秀品质。
寿宁县现有茶园面积15.5万亩，其中高优茶树品种茶园5万多亩，参照无公害茶园管理的茶园面积达9万亩，百亩以上的茶叶基地50多个。2017年产量1.46万吨，产值10.03亿元，全县70%人口从事“寿宁高山茶”相关行业，拥有3万多人的营销队伍，在全国各地开设的茶庄、茶店、茶叶公司有2000多家。
中国六大茶类中,寿宁就有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大类，茶类之多为全国各地县之最。近年来茶叶加工工艺不断推陈出新，尤其是花香型高山红茶以其特有的硒锌含量和高山韵味，受到茶业界的普遍青睐。
寿宁茶产业发展潜在着巨大的经济效益和社会效益，全县15万亩生态茶园、120万亩富硒富锌土壤，是祖祖辈辈留下的宝贵资源，也是寿宁的希望所在，当地以打造“寿宁高山茶”“下乡的味道”等公共品牌为切入点，加强对外营销推介，努力把寿宁的茶叶卖得更远、卖成“老百姓喝得起的生态好茶”
张天福生态茶场是福建达敏农业综合开发有限公司下属的有机茶示范基地，是茶界泰斗张天福先生102岁高龄时亲自选址确定被福建张天福茶业发展基金会授权以“张天福”品牌商标冠名的茶叶生产基地。
自建场以来，茶场始终不忘张天福老先生“让消费者喝放心好茶，推动寿宁茶产业转型升级，带动茶农致富”的初衷，坚持不仅要种好茶、做好茶，建好基地打好品牌，还把提高扶贫共建单位——龟岭村及周边村民收入为突破口，在建好示范基地的同时通过产业扶贫、村企合作，担负起带动茶农脱贫致富的责任。在增强壮大茶叶基地自身实力的同时，加强与龟岭村的互助合作关系，利用企业自身优势，带动周边村民脱贫致富。
福建金旺达农业综合开发有限公司是致力做好“一棵茶树”产业链的农业科技型龙头企业。公司立足区域土壤“硒锌双富”稀有微量元素优势和“全国十大生态产茶县”“中国茶产业发展示范县”“中国名茶之乡”的丰富资源，依靠现代化设备与先进工艺，借力“企业+互联网+消费商”的模式，在做好传统茶产业产品的同时加大科技研发，实现资源循环利用，成功从茶叶树籽中研发出高端茶叶籽油(茶多酚油)、茶叶籽保健精油，以及衍生的生物医药中间体、保健品、生物有机肥等“安全、健康、时尚”具有科技含量的绿色新产品，促进了当地农业产业化的转型升级步伐，为农村农业供给侧改革和构建现代农业产业做出了样板。同时，对“一棵茶树”资源的“吃干榨尽”，带动了农业增效、农民增收，实现企业与社会共赢、企业与农民互惠。
